王晶 研究员
发布时间:2023-07-27
长期从事家禽产品品质和健康的营养调控研究,开展了鸡蛋蛋壳品质形成机制与营养调控、鸡蛋特征风味物质的合成基础、微生物定植与肠道稳态调控方面的研究工作。主持国家蛋鸡产业技术体系岗位科学家项目、国家自然科学基金项目(3项)、国家重点研发计划任务(2项)等。近五年第一或通讯作者发表论文31篇,其中SCI论文17篇,副主编教材1部,获得授权国家发明专利3件。